Les déclarations doivent obligatoirement être déposées en ligne sur Prodouane pour plusieurs étapes de votre production : récolte, production, stock, enrichissement et autres pratiques œnologiques (acidification, désacidification, édulcoration, désalcoolisation et traitement au ferrocyanure de potassium).
Accès au site de télédéclaration : https://www.douane.gouv.fr/service-en-ligne/declaration-de-recolte-et-production-recolte